Nous avons retrouvé avec un immense plaisir le chef David Carré qui officiait à l’ hôtel des 2 Rocs à Seillans dans son nouveau fief ! Quelle soirée : un menu en tous points digne d’un restaurant étoilé, recherche sur chaque plat tant dans la présentation que dans les saveurs (sabayon de champignons avec le veau et glace au son de moutarde avec les asperges absolument exceptionnels), une cuisine raffinée tout en originalité et créativité, service et accueil parfaits, un rapport qualité / prix plus que correcte ! A découvrir sans attendre !!!!
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